À propos de l’organisation
Initiative de marketing du gouvernement provincial, Aliments + boissons de la Nouvelle-Écosse vise à promouvoir les produits incroyables ainsi que les personnes à la source de ces produits qui les rendent spéciaux. L’industrie que nous servons est composée de spécialistes dans leur métier, et parce que de grandes choses se produisant dans de petits endroits, nous présentons avec fierté les saveurs de chez nous au monde entier.
Nos produits
Légumes et produits à base de plantes
La Nouvelle-Écosse cultive une large gamme de légumes de qualité et propose des produits à base de plantes et des compléments nutritionnels viables pour soutenir des modes de vie sains et des marchés diététiques de niche. Le climat côtier, l’eau propre et les sols fertiles font de nos exploitations des lieux idéaux pour les cultures maraîchères. Fortes d’une longue histoire, nos exploitations agricoles utilisent les meilleures pratiques pour cultiver des produits de qualité. Utilisez nos produits pour la vente en gros, la vente au détail et la restauration dans tout le Canada et dans le monde entier.
Fruits et baies
Importez nos fruits et baies frais ou surgelés pour les consommer seuls ou enrichir les saveurs d’autres produits. Les techniques agricoles modernes, combinées à notre riche histoire et à notre sol fertile, assurent des fruits et baies de haute qualité, sûrs et durables. Les bleuets sauvages représentent notre principale culture fruitière. La ville d’Oxford, en Nouvelle-Écosse, est la capitale canadienne du bleuet sauvage..
Les pommes, fruits sucrés et diversifiés, constituent notre deuxième culture par ordre d’importance. La vallée de l’Annapolis, qui abrite les plus anciens vergers de pommes du Canada, produit des pommes depuis près de 400 ans. Mangez-les fraîches telles quelles ou choisissez les meilleures saveurs pour les cidres, les tartes et bien d’autres choses encore.
Vous pouvez importer de nombreux autres fruits de la Nouvelle-Écosse. Les fraises sont rafraîchissantes et sucrées et nous exportons également des plants de fraises en pépinière. Ajoutez une touche de saveur saine grâce au goût riche et acidulé des canneberges. En provenance directe des vignobles, nos raisins de qualité supérieure sont réputés dans le monde entier et donnent d’excellents vins. Les bleuets, les baies d’Haskap et les framboises sont également cultivés et riches en propriétés de santé.
Boissons alcoolisées et non alcoolisées
La Nouvelle-Écosse dispose d’une variété de boissons alcoolisées et non alcoolisées de première qualité disponibles à l’exportation. On trouve en Nouvelle-Écosse des distilleries, des établissements vinicoles, des cidreries artisanales et des brasseries primées. Choisissez parmi une large gamme de bières, de cidres, de vins, de spiritueux, et bien plus encore. L’eau propre et l’environnement naturel vierge permettent à nos boissons d’être fraîches et délicieuses. Jus, café, thé, eau gazeuse, boissons fermentées et suppléments liquides ne sont que quelques-unes des boissons non alcoolisées que nous proposons.
Nos boissons de qualité sont fabriquées avec passion et soin pour créer des produits fiables, sûrs et authentiques.
Viande, produits laitiers, produits à valeur ajoutée et spécialités
La Nouvelle-Écosse dispose d’une variété de viandes, de produits laitiers, de produits à valeur ajoutée et de produits de spécialité prêts à être exportés. Les produits alimentaires à valeur ajoutée de la Nouvelle-Écosse sont aussi spéciaux que l’endroit d’où ils proviennent. La province compte un nombre croissant de marques à valeur ajoutée qui exportent des produits influencés par les ingrédients locaux et appréciés dans le monde entier. Vous trouverez une sélection de viandes et de fromages, de collations, de produits de l’érable, de miel, de conserves, de sauces et d’assaisonnements.
Qui sommes-nous?
L’initiative Aliments + boissons de la Nouvelle-Écosse est dirigée par le ministère de l’Agriculture en partenariat avec Invest Nova Scotia et l’industrie que nous servons.
Ce que nous faisons
Aliments + boissons de la Nouvelle-Écosse a pour objectif de promouvoir les diverses offres de produits exportés par la province sous une marque unique et inclusive.
