La distillerie Steinhart est située sur la rive du détroit de Northumberland et surplombe le quai Arisaig. La distillation artisanale est une riche tradition familiale de Steinhart, vieille de plus de 300 ans. Thomas Steinhart, distillateur, a transformé sa passion pour la distillation en réalité et la partage en organisant des visites, des dégustations et des séances de distillation pour ceux qui souhaitent en apprendre davantage sur le processus. Thomas se souvient encore des beaux moments de sa jeunesse dans la campagne allemande où il a passé de nombreuses heures à aider son grand-père à alimenter l'alambic chauffé au bois. Bien que le feu se soit éteint depuis longtemps et que la ferme familiale ait été vendue, le plaisir qu’avait son grand-père de créer de superbes spiritueux à partir d’ingrédients naturels est toujours présent dans la mémoire de Thomas.

La distillerie est en pleine production et offre une gamme de vodkas. En 2015, elle a débuté la production d’un gin. Une partie de la vodka est utilisée pour préparer des vodkas aromatisées faites principalement à base de fruits, d’herbes et d’épices produits localement; nos spiritueux ne contiennent jamais d’arômes artificiels ou de produits chimiques.

Les clients peuvent profiter d'une visite des installations et d’une dégustation de gin et de vodka, produits qui ont reçus plusieurs prix de l’industrie. De plus, si vous êtes intéressé à approfondir vos connaissances sur la distillation, vous pouvez contacter la distillerie et réserver une fin de semaine éducative à notre GINstitute.