Ironworks est une microdistillerie située dans le vieux port de Lunenburg, région historique de la côte Sud de la Nouvelle-Écosse. Notre nom est tiré de l’origine du bâtiment patrimonial de 1893 qui nous abrite, soit une forge de marine qui produisait autrefois des pièces en fer pour la construction navale. Nous élaborons nos spiritueux avec le même amour des méthodes traditionnelles et le même souci du détail.

Nous aimons également innover. Nous avons construit le premier chai flottant au monde pour le vieillissement du rhum, un bateau qui vogue sur les vagues 365 jours par année afin de parfaire le vieillissement de 24 fûts de rhum. Nous avons également placé 4 fûts de rhum sur le grand voilier Picton Castle lors de son voyage autour du monde pendant une période de 14 mois. Suite à cette aventure, nous avons produit un rhum unique appelé « Autour du monde » (appellation commerciale : Around the World Rum).