这一切要从科夫家母亲在新斯科舍省马利南特湾的厨房说起。瑞安爱上了酿造红茶菌，并与他的兄弟约翰分享了他的秘方。一个月后，他们就在当地的农贸市场开始售卖。凭借酿造美味低糖红茶菌的天赋，瑞安决定从大学的商业院退学并全职推广他的红茶菌。人总要为梦想而奋斗！

随着人们对科夫红茶菌需求的不断增长，约翰辞去办公室的工作，作为联合创始人加入了瑞安。科夫红茶菌在西海岸和加拿大各地迅速扩张，把对发酵茶的爱传播到各个地区。从科夫家母亲厨房到您的冰箱，科夫品牌代表着加拿大的红茶菌！