A table full of mixed drinks A table full of mixed drinks

Boissons alcoolisées

On trouve en Nouvelle-Écosse des distilleries, des vignobles, des brasseries et des cidreries artisanales primées. Depuis deux décennies, notre industrie des boissons alcoolisées artisanales a connu une croissance remarquable. Choisissiez parmi une vaste sélection de bières, de cidres, de vins, de spiritueux et plus encore. Notre fierté est de créer des boissons ayant une saveur et une influence maritimes. Visionnez nos produits et importez une gorgée des provinces Maritimes.

  • Distilleries 
    Nos distilleries bien établies produisent des produits primés dans le monde entier, entre autres du gin, du rhum, de la vodka et du whisky.
  • Vignobles
    La Nouvelle-Écosse est devenue une des meilleures régions au monde pour la production de vins en climat frais. Nos vignobles ont obtenu plus de 200 prix nationaux et internationaux.
  • Brasseries artisanales
    La Nouvelle-Écosse compte plus de 50 brasseries artisanales, nous exportons des bières de réputation mondiale.
  • Cidreries
    Grâce à notre longue histoire et au vaste choix de variétés de pommes, nous produisons des cidres délicieux pour tous les palais.
Glass of wine

Vin

L’océan Atlantique joue un rôle important dans la production de vin en Nouvelle-Écosse. Nos vignobles ne sont jamais situés à plus de 20 kilomètres de la côte, ce qui crée des conditions climatiques uniques. Les vents côtiers et le climat frais ont contribué à créer nos vins Tidal Bay, la première appellation néo-écossaise. Il s’agit d’un vin frais et vif qui se marie parfaitement avec nos célèbres fruits de mer. La Nouvelle-Écosse possède une gamme diversifiée de vins pour l’importation. Celle-ci comporte des vins rouges, des rosés et des vins fruités tels que les vins de bleuets sauvages et les vins de glace. Nos vins pétillants, fabriqués selon des méthodes traditionnelles, jouissent d’un prestige global grâce à leurs propriétés acidulées uniques.

Glass of Beer

Bière

L’industrie de la bière artisanale en Nouvelle-Écosse est diversifiée et utilise des ingrédients locaux pour produire des bières de classe mondiale. Des brasseurs de qualité, loyaux envers les traditions et passionnés, créent des bières savoureuses et uniques.

A flight of different cider

Cidre

Les premiers et les plus anciens vergers du Canada se trouvent en Nouvelle-Écosse. La croissance au niveau du nombre des cidreries artisanales est un hommage à notre histoire vieille de 400 ans. Les cidres néo-écossais ne sont pas faits uniquement à partir de pommes, ils sont également mélangés à d’autres fruits locaux de première qualité.

Shots of whiskey on a black background

Whisky

L’héritage écossais de la Nouvelle-Écosse joue un grand rôle dans la variété de whiskies de première qualité produits dans notre province. Cette liste comprend le premier whisky single malt distillé en Amérique du Nord.

Bottles of whiskey on wood pedestals

Rhum

Des pirates à la contrebande, l’histoire du rhum en Nouvelle-Écosse remonte à plus de 100 ans. Notre gamme importante de rhum artisanal de réputation mondiale mérite un respect international.

Glass of Gin with Lemon and Mint

Gin

Qu’il soit classique ou aromatisé avec des fruits, des baies ou des herbes locales, le gin de Nouvelle-Écosse est connu mondialement. Nos distilleries ont remporté des médailles d’or dans plusieurs concours réputés de spiritueux.

Shots of vodka with ice on table

Vodka

L’abondance des ingrédients locaux est la clef du succès des vodkas artisanales de Nouvelle-Écosse, qui ont obtenu plusieurs prix.

Glass of liqueur with orange peel inside

Liqueur

Les liqueurs sont douces et aromatisées avec de l’alcool distillé. Elles contiennent moins d’alcool par volume que les spiritueux classiques. Souvent, un spiritueux de base est mélangé à des fruits, des baies ou des herbes. Les liqueurs néo-écossaises permettent de préparer une variété infinie de boissons alcoolisées mélangées.

Glass bottles in ice

Prêt à boire

Comme ailleurs en Amérique du Nord, l’industrie des cocktails alcoolisés prêts à boire connaît une croissance explosive en Nouvelle-Écosse. Des compagnies créatives et passionnées se servent de baies et de fruits locaux pour créer des saveurs fraîches et vives. Essayez nos cocktails prêts à boire en cannette ou en bouteille tout au long de l’année.